About White Garlic
L'ail blanc allemand est l'ail de type porcelaine très robuste, donnant 6 à 8 clous de girofle disposés autour de la tige centrale. Caractérisée par ses grandes gousses dodues et une peau de papier blanc ivoire, cette variété d'ail propose un goût riche et audacieux qui se transforme en une saveur sucrée et douce lorsqu'elle est cuite. De l'amélioration des viandes rôties aux sauces, des soupes et des ragoûts infusés, l'ail blanc prouve sa polyvalence dans la cuisine.
Cette variété de "porcelaine" en fin de saison produit des échaps en juin juste avant la récolte de l'ampoule. Bien que les ampoules soient généralement grandes et brillantes, des stries occasionnelles de violet ou de cuivre peuvent apparaître en fonction des conditions de croissance. La récolte des farces permet aux ampoules de croître encore plus. Connues pour son excellente vie de stockage, ces ampoules à l'ail peuvent rester fraîches pendant un impressionnant 6 à 8 mois.
Canada
Notre objectif est d'apporter les friandises du jardin les plus fraîches et les plus savoureuses directement dans votre assiette, et devinez d'où nous nous procurons nos joyaux culinaires ? Ici même au Canada! Nos racines sont fermement ancrées dans le sol local, où l’air pur et les terres fertiles collaborent. En nous approvisionnant au pays, nous ne soutenons pas seulement les agriculteurs locaux : nous vous proposons des variétés adaptées au climat canadien. Alors pourquoi se contenter de moins ? Joignez-vous à nous pour célébrer le voyage de la ferme à la table et rendons vos repas fièrement canadiens.