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Crocus Sativus Growing Guide

Planter les bulbes à la fin de l’été.
Planter avec la pointe vers le haut dans un emplacement ensoleillé ou mi-ombragé, à une profondeur de 8 cm et espacés de 8 à 10 cm.
Si des écureuils ou d’autres rongeurs mangent les bulbes, saupoudrer les trous de poivre rouge, couvrir les bulbes avec du grillage de poulailler et les entourer de gravier coupant, ou planter des bulbes répulsifs (p. ex. : fritillaires) à proximité.
Ces bulbes préfèrent un sol bien drainé.

Ces bulbes font un bel effet plantés en groupe, à la base d’arbres ou dans des zones boisées.
Pour un effet naturel, planter les bulbes en groupes de dix ou plus.
Font sensation lorsque plantés devant des bordures ou des rocailles.

Si les conditions de culture sont bonnes le crocus produira deux fleurs par bulbe au premier automne suivant la plantation.
Les fleurs se récoltent le matin, à peine ouvertes. Retirer les trois filaments rouges du pistil (stigmates).
Une fois les filaments de safran récoltés, il faut les faire sécher afin de les conserver. Sécher les pistils au four, porte ouverte, pendant 10 à 20 minutes à une température de 50 °C (120 ̊F).
Il est recommandé de laisser reposer le safran dans un petit bocal hermétique un mois avant consommation.

Ces bulbes sont idéaux pour la naturalisation, et ne requièrent pratiquement aucun entretien.
Lorsque ces plantes sont cultivées en région froide, il convient de protéger les racines du gel en les recouvrant de paillis.