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Rhubarb Growing Guide

Planter au printemps après les dernières gelées.
Garder les plantes au frais jusqu’à la mise en terre et s’assurer qu’elles ne se dessèchent pas.
Ces plantes poussent dans tous les sols, à condition qu’ils ne soient pas trop humides et qu’ils soient bien drainés.
Faire un trou d’au moins 30 cm de profondeur. Y déposer du fumier bien décomposé ou du compost et y ajouter une poignée de poudre d’os ou d’engrais.
Mettre le haut de la couronne (la base des pousses) en terre à 3 cm de profondeur et espacer les plantes de 30 à 40 cm.
Arroser abondamment après la plantation.

Il est efficace d’utiliser un engrais tout usage du début au milieu de la saison de croissance.
Retirer les fleurs dès leur apparition afin de laisser au plant toute l’énergie nécessaire pour faire pousser de savoureuses tiges.
Arroser régulièrement. Garder une humidité constante, mais éviter de détremper le sol.

Les rhubarbes pourront être récoltées durant 6 à 8 semaines, dès la deuxième année.
Cette première récolte ne sera pas abondante, mais elle augmentera chaque année. Les années suivantes, les récoltes iront du printemps au début de l’été.
Lorsque les tiges sont suffisamment longues, les détacher du pied. Éviter de détacher trop de tiges à la fois, ce qui affaiblirait le plant.
Pour garder le plant en pleine santé, éviter de récolter des tiges après le mois juillet.

Une fois le sol gelé, couvrir les jeunes plantes d’une protection hivernale de feuillage persistant ou de foin de prés pour prévenir le déchaussement du sol.
Les rhizomes ne sont pas comestibles.