Laitue Butterhead – Red Besson
- Si vous voulez construire une salade vraiment délicieuse et sophistiquée, alors ne cherchez pas plus loin. Les variétés Butterhead sont ainsi appelées pour la texture crémeuse, presque fondante dans la bouche de leurs feuilles. La « savoie » ou le froissement des feuilles de cette variété patrimoniale ne fait qu’ajouter au profil de texture.
- La face supérieure des feuilles devient un bordeaux plus profond à mesure qu’elle mûrit tandis que le dessous et les tiges restent roses.